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乳业独创下游“三箭”完善精准质量管理

时间:2017-09-30 15:42  来源:未知  作者:admin

  公共事务总监龚妍奇介绍,继业界独推“工厂千分”标准、独创“牧场千分”标准之后,乳业把“千分标准”精准化质量管理模式延伸到乳品产业链下游,再次开创业界先河,在全球范围内独创了三个“百分标准”考核体系。其中,仓储运输模块设置49个条款合计100分值,现代商超模块设置13个条款合计100分值,社区冷链模块是30个条款合计100分值,每个环节的及格线分。

  “‘千分标准’模式是乳业精准化质量管理的特色,最近我们又在下游三个关键环节’三箭’齐发,靶心目标就是进一步强化提升乳品全产业链的质量管理水平。”乳业总裁郭本恒近日在接受笔者访问时表示,“乳业的目标是用精准质量管理标准体系进行无缝衔接,打通上中下游全产业链,深度触及每一个环节的每一条‘神经末梢’。”据其介绍,公司每年都会根据乳业发展趋势和管理进深的需要进行修订升级,修订指导原则就是贯彻乳业“持续改进 追求卓越”’的运营。

  乳业今年已把原本归于各个事业部考核的下游质量管理职权收归总部质量部,严格按照纳入“千分模式”的仓储运输、现代商超、社区冷链三个百分标准体系来实施考核。此外,这三个百分标准并没有像“工厂千分”和“牧场千分”那样先选择试点区域然后再逐步拓展,而是一上线就在全国范围内统一执行,而且采用不提前通知的“空降式”进行突击考核,力度空前但不绝后,因为这些标准的内容及考核分值都会逐年更新和提升,乳业相信,明年公司在下游这三个关键环节上的精准化质量管理水平将有一个极大的飞跃。

  分析人士认为,当前乳制品企业已经进入奶源、加工、渠道等全产业链竞争的时期,而由消费升级所带来的乳制品消费的多样化、高端化,也使得企业更注重产品质量的精准管理。在此背景下,能够以精准质量管理在乳品上中下游全产业链实现无缝衔接的企业,必然同样能够在产品竞争中占领制高点,也能够赢得消费者的长期信赖。(黄慧)

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